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餐饮“老司机”的创业新思路

2018-01-19   点击:

  尽管餐饮市场已趋于白热化的竞争状态,但民以食为天,依托巨大的客群需求与菜品的利润丰厚,餐饮创业仍是大多数人的首选!

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  潍坊的张先生,是一家面馆的小老板,因为同行竞争、菜品单一等因素导致面馆营业额不断下滑,最后面临倒闭。在餐饮行业摸爬滚打多年的张先生,通过这次创业失败意识到自己对市场经营懂的太少了。很快,他将目光转向运营思维超前的快餐加盟市场,希望能找到一条新路子。这个想法也得到了张先生妻子的支持。
 
  跟有行业成功经验的加盟品牌合作,相当于把成功的店铺运营模式搬过来,能大幅提高店铺盈利能力。于是,夫妻二人到处考察餐饮加盟项目,希望能找到一个可靠的品牌。经过层层筛选,夫妻俩最终选择加盟新宝5测速
 
  经过签订合同、选址等一系列流程后,张先生夫妻俩在新宝5测速总部系统的学习了产品的制作与店铺的运营。在总部,张先生把他餐馆经营过程中积累的问题,一一向培训老师提出来,同时也获得了满意的解答。
 
  特别是培训部张老师的一席话“翻台才能赚钱、送即是赚、菜品多样决定赚多少钱,想要得到消费者的喜爱,不仅要在店铺的特色上下功夫,更要在店铺的运营思维上寻找亮点”,让张先生茅塞顿开。
 
  培训结束后,张先生夫妻俩在新宝5测速总部工作人员的协助下筹备开业事宜。从门店装修、桌椅摆放,到开业营销活动,工作人员的协助可以说是面面俱到,让张先生夫妻俩时刻感受到新宝5测速专业、细致的服务。
 
  一切准备就绪后,张先生的新宝5注册迎来了盛大开业。开业当天,店铺门口鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,整条街都沉浸在一片喜悦的气氛中,同时前来就餐的顾客也是络绎不绝。经过一段时间开店经营,张先生的店一天比一天火爆,营业额更是实现了翻倍增长。尝到了甜头的张先生,已经打算让亲戚再开一家新宝5平台饺子加盟店了。